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泡椒鸭掌、麻辣牛肚、软炸虾仁、生爆牛肉的家常做法美

发布日期:2020-08-05 04:32   来源:未知   阅读:

泡椒鸭掌

备料:鸭掌450克、生抽200克、白醋100克、蒜45克、姜30克、料酒20克、盐45克、蜂蜜45克、小米椒15克、泡椒20克、泡椒水50克、花椒10克、香料1袋、水1000克。

做法:把鸭掌清理干净备用。锅中烧水,放入香料包大火煮开,转中火焖煮15分钟,关火晾凉。

锅中加入姜片、料酒中火煮开,放入鸭掌焖煮20分钟,捞出放在水龙头虾冲洗干净控干水份备用。

小米椒洗净切成粒、蒜洗净切成片、姜切成片放在保鲜盒中加入花椒、蜂蜜、生抽、料酒、白醋、泡椒水、泡椒和煮好的香料水搅拌均匀,放入煮好的鸭掌浸泡24个小时,取出装盘即可食用。

麻辣牛肚

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